แป้งข้าวเกรียบปากหม้อสำเร็จรูป ใช้ทำข้าวเกรียบปากหม้อ กุยช่ายปากหม้อ ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ปากหม้อญวน เป็นแป้งสำเร็จรูปใช้ได้ทันที โดยโรงเรียนสอนทำอาหารบ้านอาจารย์ลักษณ์
วิธีใช้ ผสมแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ 1 กิโลกรัม ต่อน้ำเปล่า 1600 กรัม-1700 กรัม หรือถ้าชอบสีใบเตย อัญชันก็ให้ผสมได้ตามชอบ แป้ง 1 กิโลกรัมสามารถทำข้าวเกรียบปากหม้อได้ 250 ตัว เมื่อสุกแป้งจะเหนียวนุ่มใส อร่อย เมื่อพักเย็นก็ยังคงนุ่มอร่อย
แป้งข้าวเกรียบปากหม้อสำเร็จรูปบรรจุถุงซีล ถุงละ 1 กิโลกรัม ราคา 90 บาท สามารถเก็บได้นาน 2 ปี
อุปกรณ์ทำข้าวเกรียบปากหม้อที่ต้องใช้มีผ้าโทเร (สามารถสั่งซื้อจากโรงเรียนได้ค่ะ) หม้อคอคอด สเปตูร่าหรือพายยาง หนังยางรัดหม้อ
กุยช่ายแป้งสด ทานกับน้ำจิ้มกุยช่ายรสแซ่บกลมกล่อมและกระเทียมเจียวกากหมูสำหรับโรย ทางโรงเรียนมีสินค้าทำสดใหม่พร้อมส่งค่ะ